Tutte le notizie di Enogastronomia
mercoledì 12 dicembre 2018
Il panettone della famiglia Santoro premiato dagli esperti di Repubblica: è tra i 33 migliori d'Italia. Quello che a prima vista sembra un azzardo - unire il sapore del panettone e del capocollo di Martina Franca - si afferma ...
venerdì 7 dicembre 2018
Inaugura stasera ad Alliste il tour "Piovono Pittule!": un tour nelle piazze salentine per inaugurare la nuova ed originale formula “Mangia, apprezza e paga quanto vuoi!”. "Piovono pittule" nel ...
mercoledì 28 novembre 2018
L'idea dai maestri salumieri del Salumificio Santoro di Cisternino. Il dolce si lega al salato, il tradizionale panettone sposa il capocollo pugliese: nasce a Cisternino il "Pancapocollo". Il salumificio Santoro della Valle ...
venerdì 23 novembre 2018
Seconda edizione a Lecce dell’evento “Tre Bicchieri”: protagonisti i vini premiati dalla guida del Gambero Rosso. Si terrà il 26 novembre, dalle 19 alle 23, a Torre del Parco, la seconda edizione pugliese ...
mercoledì 21 novembre 2018
L’azienda monteronese riconosciuta tra le 44 eccellenze italiane dalla Guida de L’Espresso curata dal Master sommelier reggiano Sabatino Sorrentino Per la prima volta nella storia della salumeria meridionale, la Puglia ...
lunedì 19 novembre 2018
Grande successo per la ‘birra agricola’, un prodotto sempre più ‘smart’ inventato dalle aziende pugliesi, che se la gioca bene sul fronte del gusto e dell’innovazione. In Puglia il consumo quotidiano ...
sabato 17 novembre 2018
Appuntamento in piazza San Giorgio con il mercato dei produttori locali e degustazione di uno dei piatti della mensa scolastica.  La mensa etica a km0 di Melpignano fa il bis. Dopo un anno di sperimentazione riuscita, ora la mensa ...
venerdì 16 novembre 2018
Stasera a Lecce e domenica 18 novembre a Vernole, la condotta leccese di Slow Food propone "L'olio extravergine d'oliva" un percorso tra degustazioni ed escursioni per conoscere il mondo della produzione olearia, che si ...
martedì 13 novembre 2018
Venerdì 16 a Lecce e domenica 18 novembre a Vernole, due giorni dedicati all'olio extravergine di oliva. Organizza Slow Food. Un percorso di degustazioni ed escursioni per conoscere il mondo della produzione olearia. ...
giovedì 8 novembre 2018
Affollatissimo lo show cooking della chef stellata Cristina Bowerman: "La cucina pugliese? Una delle più complete e complesse, decisa e dai sapori forti come piace a me, sicuramente una delle cucine migliori ...
giovedì 8 novembre 2018
Dal 9 all'11 novembre nel suggestivo centro storico di Leverano torna l'ormai immancabile appuntamento dell'autunno salentino: “Novello in Festa” che quest'anno celebra il suo ventunesimo compleanno. Organizzata dai ...
mercoledì 7 novembre 2018
La chef stellata proporrà alcune ricette originali a base di ricci, gamberi viola e cardoncelli. Poi Premio “Andrea Ascalone” nel Forum di Pasticceria: ffida per il miglior “pasticciotto”. Nel ...
mercoledì 7 novembre 2018
Questo pomeriggio competizione tra chef: in gara piatti salentini con influenze indiane. Questo pomeriggio, mercoledì 7 novembre, alle ore 15.30 si accenderanno i riflettori sulla prima edizione dell’evento “Singolar ...
martedì 6 novembre 2018
Per la quarta giornata della fiera, dimostrazione del fondatore e direttore di Etoile Academy ospite nel Forum di Pasticceria con “Dolce d’epoca rivisto in chiave moderna”. Inoltre, contest nazionale ...
mercoledì 24 ottobre 2018
Apre le porte domani, fino a domenica 28 ottobre, la Fiera Regionale di San Vito certamente tra gli eventi più attesi e frequentati del Salento e dell’intera Regione. La manifestazione, che si fregia del riconoscimento di ...
giovedì 18 ottobre 2018
Organizzata dall’Associazione Ricreativa Culturale “Cosimo Moschettini”, a Martano, torna l’attesissima sagra: quattro giorni dedicati alle tipicità enogastronomiche salentine presso Largo Primo Maggio a ...
venerdì 12 ottobre 2018
Al via sabato la settima edizione del festival che celebra la cultura enoica nazionale. Si è tenuta in mattinata, presso il Comune di Soleto, la conferenza di presentazione dell’evento Barocco Wine Music, alla presenza di ...
martedì 2 ottobre 2018
Torna la guida ai migliori ristoranti de "L'Espresso": sono 6 i premiati nella provincia di Lecce. Ancora una volta la cucina salentina si conferma al top. Sono 6 i ristoranti della provincia leccese premiati per la buona ...
lunedì 1 ottobre 2018
La cultura del vino sbarca nel Paese del sol levante grazie ad un fumetto: nel manga d'autore citato per ben due volte il vino dei Conti Zecca. Ogni Paese ha le sue forme d’arte e in Giappone il fumetto è senza dubbio ...
venerdì 28 settembre 2018
Domenica 30 settembre, dalle ore 10, piazza Bottazzi, Lecce nel mercato di Campagna Amica. Con la vendemmia in via di conclusione si festeggia l’attesa per il vino nuovo Domenica 30 settembre nel Mercato di Campagna Amica ...
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