Novità sulle tavole salentine: arriva il rustico dolce
mercoledì 9 ottobre 2019

La tradizione sposa la novità: arriva sulle tavole salentine il rustico dolce. L'invenzione è di Susanna Pepe della Masseria Ficazzana a Salve che ha immaginato la gustosa rivisitazione. Si tratta di un profumato scrigno di pasta sfoglia salata, ripiena di una crema alla besciamella al miele, marmellata e fichi: una prelibatezza che sfida il re della rosticceria salentina.